フランス料理のテーブルマナー（東京）

正しく美しいテーブルマナーを身につけることで、特別な席でも、落ち着いてその場を楽しめます。
フランス料理が初めての方も、安心してご参加いただけます。

この【テーブルマナー講座】は、シェリロゼ代表・井垣利英の本『しぐさのマナーとコツ』(学研)、『プリンセス・マナーブック』（大和書房）、『美しい人の立ち居振る舞い講座』（日経ホームマガジン）などに掲載した内容の実践編です。

お店の入店から丁寧に指導しますので、初心者の方、フランス料理が初めての方も安心してご参加いただけます。

【テーブルマナー講座】＝フランス料理のテーブルマナー

フォーク、ナイフ、スプーンの正しい使い方、肉や魚のキレイな切り方、グラスの持ち方、パンのちぎり方、お茶の飲み方など。それぞれの料理に合った、美味しく、美しく食べる方法が学べます。

正しく美しい食べ方とマナーを楽しく学ぶ

旬の食材を使った「特別料理」を食べながら、楽しくテーブルマナーが学べます。正しいマナーを身につけると、お料理の味や会話を楽しみながら、美しく食べられるようになります。

食事の席での会話の仕方

同席者やお店の人と、いかに会話を楽しむことができるか？ ということも、食事の席で大切なことです。「一緒に食事が出来て良かった」と思ってもらえるような会話術や立ち居振る舞いが身につきます。

フランス料理　ディナーコース 

アミューズ、前菜、スープ、メイン料理、デザート、 コーヒーまたは紅茶

※メイン料理：2024年6月は「魚料理」（毎回、お肉とお魚を交互に開催）

※講座では、全員に同じお料理をお召し上がりいただいております。アレルゲンとなる食材、及び苦手な食材が出た場合は、上手な残し方をご指導いたします。